Amara é questa bock della belga trappista La Trappe. Frati cistercensi belgi che adottano una tecnica monacale tedesca. Un incontro di tradizioni ecclesiastiche.
Sapore forte ma poco complesso, corposa e decisa. Velata affumicatura e più percepibile tostatura, da tipica tradizione bock. Adatta come accompagnamento a piatti altrettanto sostenuti.
- Ernust
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